店主の義理娘のきまぐれ雑記 #11

野菜炒め

個人的にはたくさんの野菜が食べられるお鍋が好きなのですが、夏場には流石に厳しい、けど野菜たくさん食べたい。

そんな野菜好きの方におすすめしたいのは丸惣の野菜炒めです。

お鍋に野菜を入れると煮込むうちにあっという間にカサが少なくなる感じと同じ要領で、こちらの野菜炒めも鍋に投入するまではあふれんばかりだったのに、あっという間にパックに収まってしまうから不思議です。

 

揚げ物やお肉料理も美味しいけど、時々身体のことを考えてデトックスしたくなる時はぜひ野菜炒めも。

ちなみにちゃんとお肉も入っていますので、お肉の旨味も野菜に染み込んでます。

そしてキクラゲが入っているのも私の中ではポイントが高いです。(なくても大丈夫なのに、あると旨さが倍増する気がします)

 

誰でも作れそうな、一見地味な料理に見えますが、絶妙な味付けなところが小憎らしいところ。

丸惣のデリバリーの1人前は、一品で十分満足できる量なので、何品かを注文して、誰かとシェアするのが一番良いボリューム感と栄養バランスだと思います。

じわじわとくる優しい味付けに舌鼓ください。

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